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2020年第七期（涂岭镇）征迁劳动力职业技能培训圆满结束

泉港区海峡两岸创业创新农业职业培训学校

（2020年11月6日）

根据《泉州市人力资源和社会保障局转发福建省人力资源和社会保障厅办公室关于有序恢复线下职业技能培训和技能人才评价工作的通知》和《泉港区征迁劳动力技能培训转移就业工作实施意见的通知》精神，在区人社局和涂岭镇的大力支持和精心指导下，委托泉港区海峡两岸创业创新农业职业培训学校于11月6日在新辉大商务产业园区举办2020年涂岭镇征迁劳动力职业技能培训班。来自涂岭镇溪西、驿坂、五社、丘后、路口等历年来征迁项目村（男18周岁-59周岁、女18周岁-55周岁）有就业能力和创业愿意的217名征迁劳动力参加了此次培训班。整场活动程序合理、步骤紧凑、气氛浓厚、效果明显，达到了预期目标。

——科学筹划，精心准备。区人社局、涂岭镇和泉港区海峡两岸创业创新农业职业培训学校高度重视此次培训，从参训人员名单审核、培训场所的选定以及开班期间签到、座位摆放、卫生防疫等一系列程序均进行全程的监督和指导；多次联合磋商并共同确定培训课题和授课人员。区人社局和涂岭镇的相关领导在培训开班前还分别就有关细节和注意事项提出了具体的要求。作为培训学校所依托的——泉州市新辉大投资发展有限公司，吕双辉董事长多次过问和协调解决相关培训事宜，并与丘后等村主干亲切交谈相关工作。黄总经理作为培训学校培训筹备工作的总协调人和总牵头人，率先垂范，亲自到现场协调指挥。培训学校郑其彬校长具体负责培训工作的沟通、协调、实施、推进等事宜。参加培训人员的所在村两委不厌其烦地对本村参训人员名单反复进行筛选过滤，并负责通知到位。学校严把质量关，层层审核参训人员信息，严格核对“四证”一致，做到透明、公开、公平；与镇劳保所在培训期间的签到、测体温、八闽健康码扫码、发口罩、音像维护、照相、水电、安保、消防、卫生等细节做到无缝对接。整个培训工作做到了分工明确，整体联动，统筹协调，有条不紊地开展。

——贴切生活，学以致用。此次培训，重点是讲授和现场操作演示泉港（峰尾）风味小吃的“鱼浮”——鳗鱼浮、带鱼浮、马鲛鱼浮等。采取烹饪理论与实践操作、基础知识和专业技能相结合的教学方式进行。授课师傅就特色小吃的制作过程做了生动形象的理论讲述，随后进行实践操作演示，为学员们介绍了特色小吃的原料选购以及刀功、油温、火候等步骤要领，一边现场娴熟的演示制作特色小吃的过程，一边传授了如何对食材进行切、酱、炸等基本技能。授课过程中，厨师将特色小吃的每一个烹饪环节全面展示出来，使学员们看的清清楚楚、明明白白，整个培训现场活跃、有序而热烈，达到学以致用的效果。

——安全为主，保障民生。我校时刻牢记“隐患险于明火，防范胜于救灾，安全重于泰山”的理念，在此次培训特色小吃培训之前，由培训学校校长郑其彬亲自为学员们讲授了消防安全基本常识，图文并茂，生动活泼，力图把消防安全扎根为学员们日常工作生活的自觉行为。学校聘请了荣获福建省工商行政管理局授予福建省著名商标证书——泉港区觉清食品有限公司负责人、泉州市非物质文化遗产保护工作领导小组办公室授予“闽南文化生态保护区泉港区展示点”——圭峰觉清香鳗浮坊负责人刘宗彬厨师授课。课堂上，厨师向学员们详细讲解特色小吃的制作流程和舌尖上的食品安全等相关常识，和盘托出。学员们纷纷表示多一个技能就多一条出路，以前想学一门技能，都要找师傅，交学费，当学徒才能学到，现在政府把老师请到我们家门口面对面的授课和演示，我们十分感谢，一定会珍惜机会，认真学习，只有技能学到手，以后发展经济才会更有信心和动力。

据了解，截止目前，泉港区海峡两岸创业创新农业职业培训学校共成功举办了征迁劳动力培训1297人、农村实用技术（花卉种植技术与销售）培训200人和惠安县高素质农民培育（台湾现代农业班）的技能服务型培训163人。通过理论培训、现场演示、观摩实践以及“云上智农”评价，不仅使参加培训的学员们收获了知识、拓宽了眼界，而且转变了观念、增强了本领，使他们能真正成为带头发家致富的行家里手，同时也为地方的经济振兴做出了积极的贡献。